Jedlá procházka
Při Jedlé procházce vyrazíme společně ven, do volné přírody či městské zeleně. Přímo v terénu se naučíte hledat, poznávat a sbírat sezónní jedlé dary. Chybět samozřejmě nebudou ani ochutnávky.
Ulov & nakvas
Kurzy “Ulov & nakvas” jsou tu hlavně pro ty z vás, u kterých se propojuje vášeň sběračská s vášní konzervační.
U nás na Kokořínsku nasbíráme ve volné přírodě, sadu nebo na zahradě sezónní poklady a ty následně společně a začerstva zpracujeme.
Jedlé ebooky a online kurzy
Na téma poznávání a zpracování tradičních i neobvyklých jedlých darů vznikají postupně ebooky a sběračské online kurzy.
Zatím je k mání ebook o kdoulovci, alternativě citrónu, místních "černých čajích" a u nás rostoucích medicinálních houbách. Pokud vás z konzervace nejvíce zajímá kvašení, podívejte se sem.
Sírovec, jedlý a léčivý "choroš" a jeho bohaté lahodné využití můžete prozkoumat v online kurzu tady.
Divoženkovské konzultace
Pro vás, kteří potřebujete odpovědi na zcela konkrétní otázky: sběračské, fermentační či zavařovací.
Soukromě můžeme probrat třeba poznávání jedlých rostlin u vás na zahrádce, zavařování bez cukru, kvašení nebo cokoli dalšího kolem jedlých darů a jejich zpracování, co vás zajímá.
Emailová dávka sezónní inspirace, receptů a nápadů na téma jedlých darů i kvašení spolu s termíny a informacemi o aktuálních kurzech.
Pokud chcete dostávat Divoženku do schránky, stačí se přihlásit k odběru. O to ostatní už se postarám já.
Divoženkovský newsletter
Plné košíky a skleničky na sítích
Neuvěřitelnou spoustu sezónních a nápaditých příspěvků najdete na mých sociálních sítích. Už přes 1200!
Hlavně divoženkovský Instagram je takový můj sběračsko-prokvašený virtuální vesmír, ve kterém se s vámi dělím o aktuální tipy, recepty i experimenty.
Jedlé dary na blogu
Dáváte-li přednost hutnějším a obšírnějším textům, navštivte můj blog.
Postupně na něm přibývají tematické články a recepty, např. z kategorie darů přírody nebo zpracování ovoce.
Máte otázky? Sem s nimi!
Napište na denisa@divozenkavkuchyni.cz nebo rovnou volejte na 733 755 780.
Krásné dny plné sběru a kvašení vám přeju!
Denisa, Divoženka v kuchyni
JEDLÉ DARY
Cokoli jedlého či léčivého, co můžeme najít a sbírat, vnímám jako dar. A takových jedlých darů přírody: rostlin, květů, ovoce či hub nám matka příroda nabízí neuvěřitelné množství. Stačí se jen kolem sebe dívat “jedlýma očima”.
Naučím vás tuhle hojnost vnímat, jedlé dary vidět a poznávat. Taky vám
ukážu, jak sběračské úlovky uchovávat, zpracovávat a využívat v kuchyni.
V každé roční době. Různými cestami.